Le bambou verte

 

 Inoffiziell 

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Le bambou verte (dtsch: Der grüne Bambus) ist ein vietnamesisches Restaurant in der Rue Melac, einer Seitenstraße unweit des Centre Pompidou.

Beschreibung

Das Restaurant ist gute Mittelklasse, und serviert - wie in Paris üblich - zum Großteil echtes Essen an Stelle von Soy oder Fake-Fisch auf Krillbasis. Gerichte mit Fisch (mehrheitlich Süßwasser) und Meeresfrüchten machen einen Großteil der Speisekarte aus, die Beilagen umfassen die üblichen Nudeln, Reis und das verbreitete Hydrokultur-Gemüse. Es gibt eine - für Pariser Verhältnisse - ungewöhnlich große Auswahl verschiedener Reis- und Palmwein-Sorten, sowie importiertes vietnamesisches und chinesisches (Soy-)Bier.

Letzteres aus der berühmten Brauerei in Tsingtao! - Ist aber auch wirklich die bessere Wahl, das wird jeder bestätigen, der schon mal französisches Bier probiert hat! - In diesem Sinne: "A votre Sante!"
Alcoolizer

Bei Dekoration, Wandverkleidungen und Trennwänden zwischen den Tischen herrscht grüner Bambus bzw. Bambus-Imitat vor, die Schirme der Deckenlampen erinnern an die typisch vietnamesischen Strohhüte, und es gibt ein Aquarium mit mehreren - Gerüchten zu Folge Teils sogar erwachten - Fischen.

Publikum

Familien mit Kindern und da besonders Touristen, die in Paris mal echtes Essen genießen wollen, ohne gleich den Credstick mit der Urlaubskasse komplett zu leeren, machen einen Großteil der Gäste des «Le bambou vert» aus.

Personal

Während die Mitglieder des Küchenkollektivs und die Bedienung fast alle Vietnamesen sind, ist der Restaurantmanager ein Aztlaner, und das Lokal gehört verdeckt zu Aztechnology.

Ereignisse

Im Verlauf der Attacken der Batoukhtina-Vory gegen die Pariser Gang-Filiale der «Chinese Deadly Dwarfs» kam es vor dem Lokal zu einer Schießerei, bei der ein französischer Adliger und der neunjährige Sohn eines Touristenehepaares aus der ADL durch Querschläger verletzt wurden.