Mireille Mathieu: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 17. Juli 2017, 17:42 Uhr
Das Mireille Mathieu - in manchen Reiseführer-Apps auch «Chéz Mireille» genannt, ist ein mittelgroßes Restaurant in Marseille, das - anders, als die typischen Touristenfallen - keine aufgewärmte Tiefkühl-Bouillabaisse oder Fake-Fisch auf Krill-Basis serviert, sondern mehrheitlich echte, mediterane Fischgerichte. Es steht unter dem Schutz des Marseiller Milieus.
Beschreibung
Das Lokal ist zweistöckig, und besteht aus zwei etwa gleichgroßen Speiseräumen im Erdgeschoss und im ersten OG, der im Erdgeschoss gelegenen Küche mit den anschließenden Wirtschaftsräumen (Spühlküche, Kühlraum, weitere Vorratsräume, Büro des Managers etc.) und einer Terasse, auf die man durch große Panoramatüren im 1. OG gelangt, und wo die Gäste unter farbenfrohen Sonnenschirmen sitzen können, die - selbstverständlich - einen angemessenen UV-Schutz bieten, und chemisch imprägniert sind, um der Luftverschmutzung in der südfranzösischen Stadt zu trotzen. Die Dekoration ist gediegen, auch, wenn es in einem Fischrestaurant in Marseille natürlich nicht ganz ohne maritimen Kitsch geht. An Wochenenden gibt es abends Life-Musik, in der Regel modernisierte Versionen klassischer, französischer Chansons und teilweise auch Tanzbares, wobei der Platz für Tänzer wegen der 12 Tische pro Speiseraum und noch einmal neun auf der Terasse ziemlich beengt ist.
Begriff
Das Lokal ist nach der französischen Sängerin Mireille Mathieu aus dem 20. Jahrhundert benannt.
Personal
Der halbwüchsige Jaques Loutennante arbeitet hier - neben der Schule - als Tellerwäscher, Küchenhilfe und (gelegentlich) sogar Aushilfskellner, um sein Taschengeld aufzubessern, auch, wenn er dafür mit seinen 14 Jahren eigentlich noch etwas zu jung ist.
