Tse-tung Zhai

Tse-tung Zhai ist der Manager des Chinarestaurants «Shanghai Pavillion» in der Rolshover Straße in Köln-Kalk.

Er ist ein loyales Mitglied der lokalen Triade und dem entsprechend sind unter seinen Kellnern ebenfalls mehrere getarnte Triadenschläger, während der Keller des Restaurants, das nebenbei andere chinesische Lokale wie das «Golden Dragon» mit Glückskeksen beliefert, zeitweilig Kong-Chips gelagert oder Gefangene der Triaden festgehalten werden.

Sein Büro hinter dem Gastraum ist zweckmäßig aber spartanisch eingerichtet, und verfügt über einen Computer, den er für die Buchhaltung des Restaurants nutzt.