Jīnsè jù lóng ménláng / Veranda des Goldenen Drachen (SWR): Unterschied zwischen den Versionen

Auf Deutsch übersetzt bedeutet der Name des chinesischen Restaurants in etwa, Die Veranda des goldenen Drachen. Dies mag eine etwas gewagte Namenswahl sein, aber bislang ist der Inhaber damit gut gefahren.

Das Restaurant rühmt sich traditioneller chinesischer Küche, allerdings ist das Meiste für den Europäischen Gaumen abgewandelt worden. Dennoch werden zu einem guten Teil originale Zutaten werwendet, was die Preise naturgemäß in die gehobene Kategorie versetzt. Darüber hinaus gilt die Sicherheit sowohl im Innenbereich als auch im angeschlossenen Garten als sehr gut. Das muss sie auch, wird doch geflüstert, daß die Triaden hier einen ihrer Treffpunkte haben.

Das nur mal als Apperetiv. Ich habe mir die Freiheit genommen die Crew der Impaler of Irongrad zu einem Abendessen in eben dieses Lokal einzuladen. Die Sicherheit ist garantiert, die Ente vorzüglich und im Separee stört uns niemand.
Darkon

Nach dem Abendessen dort kann ich mich Kollega Darkons Empfehlung nur vorbehaltlos anschließen! - Ich kann mich nicht entsinnen, wann ich das letzte mal derart gute Ente gegessen hab... und die Hinterzimmer (pardon: in einem guten Restaurant heißt sowas wohl Separees) sind wirklich angenehm diskret. Den Fachgesprächen meiner Curiosity mit unserem Gastgeber und dessen Schülern / Schützlingen konnte ich zwar nicht wirklich folgen (dafür sind meine Kenntnisse in Sachen Magietheorie doch gar zu rudimentär) aber es war nichts desto trotz ein rundum gelungener Abend. - Was allerdings dieser ältliche Kellner von unserm Kwang wollte, den er zu einem Gespräch unter vier Augen gebeten hat, ist mir nicht so ganz klar... Ich hoffe, das bedeutet jetzt keine Probleme... weder für unsern 'mancer, noch für den Rest der Crew!?
Karel _{Letzter Käpt'n der königlich-böhmischen Gebirgsmarine!}

Allerdings! - Das Essen dort ist wirklich aller erste Wahl, echte Zutaten, kein Soy, kein Tankfleisch, und dazu Portionen, von denen man auch satt wird... selbst, wenn man mit solch einem Appetit (oder richtiger: Wolfshunger) gesegnet ist, wie unser Doggo, der essen kann, ohne Ende, ohne daß er auch nur ein Gramm zunimmt... Was den Kellner und die Unterhaltung angeht, die ich mit ihm hatte, kann ich Dich beruhigen, Käpt'n: Das war der Papps von Kevin Ching, einem unsrer Osloer «Dwarfs», der von hier stammt, und der damals nach einem Unfall im Verlauf einer Rangelei im «Neon Knights» gezwungener Maßen nach Bremen übersiedeln musste, um der Vergeltung Don Lupos zu entgehen... ist letztlich bei unserm Osloer Chapter gelandet, wo ihn die meißten wegen dieser Geschichte bloß "Boxer" nennen, auch, wenn er den Spitznamen nicht so gerne hört... Konnte seinen alten Herrn, der gern wissen wollte, wie es seinem missratenen Sprössling denn in der Fremde ergangen wäre, bestätigen, daß er wohl auf ist, und zudem ein wertvolles, geschätztes und von seinen Gang-Chummern respektiertes Mitglied der Osloer «Chinese Deadly Dwarfs» geworden ist. Daß gerade seine speziellen Talente als Hobby-Chemiker uns im Jahr des Tempo-Wahnsinns 'n Haufen Profit eingebracht haben, hab ich allerdings lieber ausgelassen... ich wußte ja nicht, wie sein Herr Vater dazu stehen würde, auch, wenn er wohl selber sowas wie'n Triadensoldat ist (neben seinem Kellnerjob...).
Kwang _{The VERY Korean Technomancer!}

Kwang schrieb:

"Allerdings! - Das Essen dort ist wirklich aller erste Wahl, echte Zutaten, kein Soy, kein Tankfleisch, und dazu Portionen, von denen man auch satt wird... selbst, wenn man mit solch einem Appetit (oder richtiger: Wolfshunger) gesegnet ist, wie unser Doggo..."

Die kennen mich. Daher die Portionen. Nun, hier und dort wird wohl mit etwas Soy nachgeholfen, aber im Großen und Ganzen ist es echtes Essen von glücklichen Tieren, die auf drekigem Boden großgeworden sind. Übrigens kamen die Pfirsiche aus einem Garten in Hong Kong. Nach dem Gespräch zwischen Kwan und Herrn Ching weis ich auch wieso diese Delikatesse aufgetischt wurde.

Ich finde es immer wieder erstaunlich, wie klein die Welt ist. Daß Kevin in Eurem Dunstkreis geladet war, wusste ich gar nicht. Er hätte es schlimmer treffen können.

Ja, Robyn war begeistert. Sie ist Curiosity gegenüber auch sehr schnell aufgetaut. Normalerweise ist sie Fremden gegenüber etwas schüchterner. Aber das Fachsimpeln, selbst auf so Grundlegendem Niveau, (sie ist ja auch noch ziemlich am Anfang,) hat ihr gefallen. Genauso, wie sie die Aufregung unseres Berufes fesselt. Obwohl ich mein Bestes gebe, ihr ein realistisches Bild zu vermitteln, tendiert sie dazu, das Ganze, und wohl auch mich, zu verklären.

Brighid auf der anderen Seite hat sich ja dann recht angeregt mit Kwan unterhalten. Sie hat mehr ein Faible für die Matrix.

Es freut mich, wie geduldig Ihr die beiden Teenager ertrage habt. Im Grunde genommen sind sie ja beide auch ganz in Ordnung.

Robyn hat mich schon angebettelt, sich hier einen Zugang anlegen zu dürfen. Na mal sehen...
Darkon

@Dunstkreis: also, zum Dunstkreis meiner Crew würde ich die Osloer «Chinese Deadly Dwarfs» nun nicht unbedingt rechnen. - Kwang ist neben seiner Zugehörigkeit zu meiner Mannschaft bei denen zwar immer noch Mitglied (dieses 4-Life-Ding, das gerade bei den größeren, langlebigeren Gangs ja wohl recht ernst genommen wird...), aber für meiner-einer und den Rest von uns sind das Osloer Chapter wie auch das Bremer Allianz-HQ der «Dwarfs» eine nützliche Connection und - zuweilen - äußerst geschätzte Geschäftspartner, die als Lieferanten oder Abnehmer von Hehlerware aus Piratenaktionen oder von Schmuggelfracht auftreten, und aus deren Reihen ich gelegentlich ein oder mehrere Ganger als vorübergehende Verstärkung für meine Crew anheuere, wenn eine größere Kaperfahrt oder Schmuggeltour ansteht.

@Brighids Interesse für die Matrix: Ja, das ist mir auch aufgefallen. - Wenn sie den Schritt zu einem thaumaturgisches Universitätsstudium macht, könnte ich mir vorstellen, daß sie bei dieser Kombination von Interessen und Begabung in einer dieser Forschergruppen landet, die sich mit Technothaumaturgie befassen. Gibt da ja - nicht zuletzt im schönen Prag wie auch in Badens magischer Sonnenstadt Karlsruhe - sowohl konzerngesponserte Gruppen als auch Privatgelehrte, die in der Richtung arbeiten.

@Die Teenager ertragen: Doggo war - wenn ich mich recht entsinne - als er an Bord kam, sogar noch etwas jünger, als Deine beiden Schützlinge heute. (Aber anderseits hatte der da bereits eine Karriere als Kindersoldat in seiner westafrikanischen Heimat hinter sich, die ihn leider bis heute geprägt hat...)
Karel _{Letzter Käpt'n der königlich-böhmischen Gebirgsmarine!}

Dunstkreis, immerhin kennt Ihr Euch. Mein Spruch wie klein die Welt doch ist, passt also nach wie vor. Da ich aber ohnehin nicht an Zufälle glaube, sehe ich es einfach als einen Wink des Schicksals.

Das mit dem Thaumaturgiestudium ist natürlich interessant, aber ich glaube Du hast da etwas falsch verstanden. Brighid ist bislang noch nicht erwacht, auch wenn ich es nicht ausschließe. Ihre Mutter war eine Bandrui. Eine weibliche Druidin. War aber auch leicht zu verwechseln. Wenn sie nicht über die Matrix sprach, dann über ihre Mutter. Sie hat den Verlust immer noch nicht überwunden.

Wie dem auch sei, sollte sich bei ihr die Gabe einstellen, wäre eine Kombination ihrer Interessen sicherlich von Vorteil. Aber bis zur Uni hat es ja noch ein paar Jahre Zeit bei Brighid.
Darkon

@Darkon: Tja, dann war das wirklich ein Missverständnis meinerseits... ich dachte, Deine beiden jungen Schützlinge wären zugleich auch Deine Schüler (in magischer Hinsicht, meine ich). - Aber das trifft dann wohl bloß auf Robyn zu, richtig? In jedem Fall war's ein wirklich richtig netter Abend, und unser Doggo hat sich - erfreulicher Weise - wirklich zusammengerissen, und nicht über die Stränge geschlagen. - Wenn ich da an das Abendessen bei meinem niederländischen Geschäftsfreund in Nimwegen denke, wo er eine Ritterrüstung durch einen Ahnengeist zum tanzen brachte, den er spontan beschwor, und von dieser Besitz ergreifen ließ, oder die Nummer in dem russischen Café in Berlin, wo er eine von 'nem Geist besessene Plüsch-Drachenpuppe solange Flugschau spielen ließ, bis ein genervter Gast das Ding mit seiner Logov aus der Luft geholt hat... aber vermutlich braucht's noch ein paar Tage, ehe er der Junge - nach dem, was er in dem Bunraku-Laden abbekommen hat - wieder völlig fit ist.
Karel _{Letzter Käpt'n der königlich-böhmischen Gebirgsmarine!}

Beide sind meine Schützlinge. Aber Robyn ist zusätzlich auch meine Schülerin. Ich habe sie vor ein paar Jahren in Los Angeles aufgegabelt. Brighid ist erst seit ein paar Monaten bei mir, seit ihre Mutter umkam. Das mit der Rüstung klingt doch soweit lustig. Ähnliches habe ich auch schon gebracht. Gerade wir Magischen prahlen doch gerne mal mit unserem Können.
Darkon

Ja - da hast Du durchaus recht: war wirklich amüsant und ziemlich sehenswert, wie er die Ritterrüstung (so ein originales Teil aus der Zeit vor dem unseeligen Herzog von Alba, als die Niederlande noch spanisch waren) hat tanzen lassen... Nur daß sie hinterher, als der Geist sie wieder verlassen hat, auseinander gefallen ist, weil sie halt eigentlich seit Jahrzehnten nur als Deko in der Ecke gestanden hat, und so, wie sie man da aufgestellt hatte, nicht für derartige Belastungen ausgelegt war, war vielleicht ein Bisschen suboptimal... aber der Hausherr, Finn, hat's mit Humor genommen.

Und, was das Angeben mit den speziellen Fähigkeiten angeht, triffst Du den Nagel schon auf den Kopf, auch, wenn das nicht bloß die magische Zunft, sondern auch 'mancer wie mich betrifft (ungeachtet des Risikos, das es gerade für uns Virtuakinetiker noch immer bedeutet, dem mundanen Otto Normalverbraucher und Karl Durchschnitt zu demonstrieren, was wir so drauf haben...)!

Und Brighid: ja, ich habe auch den Eindruck, daß sie über den Verlust ihrer Mutter noch längst nicht hinweg ist. Kann man auch verstehen. Selbst bei uns «Dwarfs» gibt es etliche, die nicht etwa von der Straße oder aus den Reihen der Unterschicht in den Osloer Vorstädten kommen, sondern erst bei der Gang gelandet sind, nach dem sie ihre Familie verloren hatten, und Waisen oder Halbwaisen geworden sind. - Ro beispielsweise, deren Mutter im letzten Crash starb (wobei die Mutter eine Bunraku-Prostituierte war, aber - solange sie lebte - dafür gesorgt hatte, daß ihre Tochter beschützt aufwuchs und sorgfältig von jeglichem Kontakt zum Rotlicht-Milieu und der Straße ferngehalten wurde...). Und Yan, unser bester Rigger und WaMo-Reiter schleppt immer noch ein Holo seiner Mutter mit sich herum, die 'n untergeordneten Job in der F&E-Abteilung in Proteus' Rømø-Arcoblock hatte, ehe Ares den damals mit seinem Thorhammer zerbombt hat...
Kwang _{The VERY Korean Technomancer!}

Ja, auch von meiner Seite eine klare Empfehlung für das Restaurant (gut, außer natürlich, wenn man aus persönlichen Gründen den Triaden weiträumig aus dem Weg zu gehen, wobei die hier in der Allianz ja eh keine so große Nummer sind, wie in anderen Ecken unsrer schönen, Sechsten Welt). - «Veranda des Goldenen Drachen» ... netter Name, und wer weiß, vielleicht betrachtet Big L Köln ja wirklich als seine Veranda, während Neu-Essen seine persönliche Domäne und die Essener Prekariatsgebiete Karnapp aka Klein-Babel (und bis zur großen Sanierungswelle auch Borbeck) sein drekiger Hinterhof sind...

Für die Qualität der Küche spricht nicht zuletzt, daß man das Soy nicht schmeckt, mit dem nach Deinen Worten zum Teil "nachgeholfen" wird, Darkon. - Und diese Pfirsiche... ein Gedicht! - Es gibt Tage (speziell wenn Hansecity seinem Ruf als Regenloch alle Ehre macht, oder wie jetzt zum Eisschrank wird) da könnte ich für solch eine Leckerei glatt einen Mord begehen!

Was Robyn angeht: die Kleine ist zwar noch eine Anfängerin, was die magischen Künste angeht, aber in ihrer Wissbegier gäbe sie bestimmt eine würdige Tochter Bastets ab. - Sehr angenehme Gesprächspartnerin, und - wie ich den Eindruck habe - wesentlich weniger vorlaut, als ich es von Wizkids und Junghexen gewohnt bin (oder als ich es in ihrem Alter war). - Du hast sie offenbar gut erzogen, Darkon, und sie könnte definitiv deutlich schlechtere Lehrer haben, als Dich!

@Käpt'n: Hättest nur mich fragen brauchen, ehe Du postest. - Brighid ist soweit mir ein Blick auf ihre Aura verraten hat, bislang ebenso mundan, wie Du... (ob sie später vielleicht mal ein Talent entwickelt, kann ich ohne intensives Askennen natürlich nicht sagen, aber das wäre - gegenüber dem Schützlich unsres Gastgebers - höchst unhöflich, wenn ich das ohne guten grund machen würde).
Curiosity THRILLS the Cat!

Das Soy dient wohl hauptsächlich als 'Füllmasse' um hier und da ein bißchen was einzusparen. Sonst wären die Preise noch höher. Aber der Koch legt großen Wert auf Qualität und nimmt nur gut verarbeitetes Soy. Auch das gibt es.

Die Pfirsiche sind, wie mir TingLing sagte, etwas ganz besonderes. Mehr Symbol als Nachtisch, wenn auch, oder gerade deswegen, unglaublich lecker.

Robyn wäre bestimmt eine gute Tochter Bastets. Wenn sie ein Schwert in der Hand hat, würde man sie aber eher Sekhmet zuordnen. Tief in ihr brennt ein Feuer, was nicht nur die roten Haare erklärt.
Insgeheim aber denke ich, daß ihr Pfad sie nicht zu den Pyramiden am Nil führt.

Ich gebe mir Mühe, sie gut zu erziehen. Sie macht es mir aber auch nicht schwer.

Brighid hingegen hat sich mir sehr lange aus Trotz und Trauer widersetzt. Ich kann es ihr nicht verübeln, nach dem Tod ihrer Mutter trat ich als Wildfremder so plötzlich in ihr Leben und sagte ich würde mich um sie kümmern. Dann noch der Umzug in die ADL. So langsam kommt sie jetzt endlich zur Ruhe. Aber das passt hier wohl nicht ganz hin. Vielleicht eröffne ich eine Gesprächsrunde über Kindererziehung.
Darkon

@Pfirsiche: Ah ja. - Das sollte man im Hinterkopf behalten... aber extrem lecker waren sie auf alle Fälle! @Soy: Richtig. - Es gibt durchaus auch hochwertige Ersatzprodukte, die gut verarbeitet sind, und nicht minderwertig schmecken... nur findet man die halt nicht im StufferPlus um die Ecke. - Und ja, der Koch der «Veranda des Goldenen Drachen» versteht sein Handwerk (respektive seine Kunst) wirklich. - Wobei: ist das wirklich nur ein Koch? - Ich meine, so winzig ist das Restaurant ja nicht, und (mal abgesehen von unserem Separee) war das Lokal doch wirklich gut besucht, an dem Abend. - Ich hätte eher angenommen, daß da ein größeres Küchenkollektiv hinter den Kulissen werkelt...
Kwang _{The VERY Korean Technomancer!}

Natürlich hat das Restaurant mehr als nur einen Koch, und die sind wohl auch mehr als nur Köche. Der Chefkoch kommt aus Hong Kong und hat dort auch gelernt. Der Rest hat von ihm gelernt.

Er ist gleichzeitig der Besitzer, und soweit ich weis, Tinglings Cousin oder Onkel oder so etwas. Er hat es sich auch nicht nehmen lassen, exklusiv für uns zu kochen. Den Grund werdet ihr euch denken können.

Leider war er zu bescheiden, um sein Gesicht zu zeigen.
Darkon

Das ist - denke ich - selbstverständlich. Sowohl, was das handverlesene Personal, als auch die unvermeidliche Größe des Küchenkolektivs angeht. Hier wird ja schließlich noch auf die traditionelle, herkömmliche Art gekocht - und nicht, wie in gewissen Touristenfallen, die sich "Restaurant" schimpfen, blos selbsterhitzende Fertigmalzeiten auf Teller geklatscht, Tiefkühlkost in der Mikrowelle erhitzt oder Soyzubereiter und Autokoch 90% der Arbeit überlassen werden... und der Unterschied in Qualität und Geschmack lässt sich ja auch schon nicht mehr mit "meilenweit" sondern nur noch mit "Lichtjahren" messen!

Mein - respektive unser - zweites Abendessen hier stand jedenfalls dem ersten in Nichts nach, die von TingLing versprochene Forelle war einfach phantastisch, und der Nachtisch... Eis mit heißen Kirschen und Ebbis mit reichlich Effektiven sind wirklich eine unwiderstehliche Kombination!
Karel

Letzter Käpt'n der königlich-böhmischen Gebirgsmarine!

Allerdings! - Die gedünstete Forelle mit Bambussprossen war einfach nur suberb! Die Küche deines Onkels, Ting-Ling, braucht sich vor der des «Fischhaus Unsere Frau am Hafen» im hanseatischen Altona wirklich in keinster Weise zu verstecken, auch, wenn die Zubereitung von Fisch in der «Veranda» natürlich eine völlig andere ist. (Bastets Tochter fällt es wirklich schwer, zu entscheiden, welcher Küche sie denn nun den Vorzug geben sollte...) - Und der Met - Darkon - passte perfekt dazu!

Und was das leckere Vanilleeis mit heißen Kirschen angeht: ich glaube, ich hatte schon erwähnt, daß ich eine ziemliche Naschkatze sein kann!

(Wobei ich gegen die gut gefüllten Ebbies und das Telesma natürlich auch nix einzuwenden hatte...)
Curiosity THRILLS the Cat!

Oh ja, der Fisch war gut. Und die Bambussprossen wirklich frisch.

Jetzt wisst Ihr auch, warum ich so über den Met geschwärmt habe. Was die Naschkatze angeht, kannst Du es sogar mit Robyn aufnehmen, Curiosity.

Ich finde, beide Küchen haben ihre ureigenen Vorzüge. Das fällt für mich eher unter meine jeweilige Tagesform, in welchem Lokal ich lieber esse.

Das Telesma ist gut. Das Orichalkum kann ich gut gebrauchen. Bei Tai Fo stimmt auch in dieser Hinsicht Qualität und Preis.
Darkon

Es freut mich immer, zufriedene Geschäftspartner und Kunden zu verabschieden.

Ja, die gefüllten Ebbies sind eine Spezialität des Hauses und immer heiß begehrt. Met ist zwar nicht traditionell Chinesisch, aber zum Vanilleeis hat er wirklich gut gepasst. Selbst Onkel Fo musste das zugeben. Vielleicht nehmen wir ihn mit auf die Speisekarte.

@Karel Diese Aufwärmrestaurants hasse ich. Wenn ich gutes Geld zahle will ich auch gutes Essen haben. So einen Laden hab ich schonmal auseinandergenommen. Haben mir nen Fuffi abgeknöpft für billigsten Soyfraß mit dick Soße drauf. Das Geld hab ich mir dann aber wiedergeholt. Anschließend waren sie dann aus dem Geschäft. Haben sich dann was anderes gesucht.
TingLing

Onkel Fo sollte öfter auf mich hören. Ich bin nicht ganz so dumm, wie ich aussehe. Meinst Du Deine Aktion damals im Lotus? Das war ziemlich übertrieben. Aber es war wohl insgesamt eine schlechte Woche für Dich gewesen, wenn ich mich recht erinnere.
Darkon

@Ting-Ling: Oh ja. - Voll und ganz zufrieden. - Von meiner Seite eine Geschäftsbeziehung, die gerne jederzeit fortgeführt werden kann!

Und der Met passte tatsächlich perfekt zu der Nachspeise.

@Darkon: richte Deinem Immker-Chummer doch bitte meinen besten Dank aus, auch im Namen der Crew.

Was das Telesma angeht, hat meine Curiosity ja ganz schön zugeschlagen, und Waterkant war hin und weg wegen dem Orichalkum. - Schätze, er wird sich wohl tatsächlich in absehbarer Zeit einen neuen Waffenfokus zulegen. Er sagte was von "Breitschwert" - auch, wenn er als Pirat doch eigentlich einem Säbel den Vorzug geben müsste...? - Aber vermutlich liegt es daran, daß er nicht nur Schamane und Pirat sondern auch ein Troll ist...

Doggo hat sich ja zum Glück den ganzen Abend über benommen... auch, wenn ich das Gefühl habe, daß er an Robyn Gefallen findet und wohl gerne mehr mit ihr tauschen würde, als Blicke (auch, wenn er später, an Bord meinte, an ihr sei "zu wenig dran").
Karel

Letzter Käpt'n der königlich-böhmischen Gebirgsmarine!

@Ting-Ling / Darkon: Ja, das war wirklich mal wieder 'n richtig schöner Abend mit hervorragendem Essen und in angenehmer Gesellschaft... und die Forelle mit Bambussprossen ...Mjammm. - Das Eis mit den heißen Kirschen natürlich erstrecht! (Ich kann Robyns - und Curiositys - Vorliebe für Süßes und Nachspeisen ja sooooo gut nachvollziehen!) @Ting-Ling: Bezüglich Aufwärm-Restaurants ...absolut! - Ich meine: wenn ich bei KrillKing oder Aldi-Burger ess, weiß ich was ich bekomm, und das ist dann schon okay (wenn man von negativen Ausnahmen wie der Kieler Filiale absieht) - aber so Läden, die so tun, als wären sie 'n "richtiges" Restaurant, und die einem dann so'n Synthfraß für teure Creds vorsetzen, kann ich auch nicht ab! - Reine Touristenfallen, IMHO... Das «Torro» und das «Kisses» auf St. Pauli sind solche Läden... und in der Osloer Opernstadt gibt es - schandbarer Weise - auch welche... Wobei die über 'ne "Versicherung gegen Arkane Wasserschäden" ihren Anteil zum regelmäßigen Einkommen unsres dortigen «Chinese Deadly Dwarfs»-Chapters beitragen. - Und wenn der Betreiber oder Manager von so'nem Pseudo-Restaurant mal nicht zahlen will. - Nun ja: ein im Inneren der Apparatur materialisierter Wasserelementar ist der Funktionstauglichkeit von Autoköchen und Soyzubereitern insgesamt eher abträglich... Die Masche ist sozusagen 'ne Spezialität meines alten Gang-Chummers Ming, wobei Mishiwa die Nummer auch drauf hat (auch, wenn das Delphin-Mädchen ihre Geister nur höchst widerwillig für derart destruktive Zwecke einsetzt).
Kwang _{The VERY Korean Technomancer!}